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葡萄酒史:产业的全球化-卡伊姆·安德森(Kym Anderson),文森特·皮尼拉(Vicente Pinilla)
丛书名:剑桥•全球经济专题史
著(译)者:卡伊姆·安德森(Kym Anderson),文森特·皮尼拉(Vicente Pinilla)
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责任编辑:黄荟
字 数:573千字
开 本:16 开
印 张:39
出版版次:1
出版年份:2021-12-30
书 号:978-7-5642-3927-5/F.3927
纸书定价:168.00元 教师会员可用500积分申请样书
在这本选集中,编辑卡伊姆·安德森和文森特·皮尼拉聚集了一些世界著名的葡萄酒经济学家和经济历史学家,考察了全球化浪潮之前和期间国家葡萄酒工业的发展。本书实证分析了所有主要葡萄酒生产国和消费国的发展情况,使用一种共同的方法解释了葡萄酒生产、消费和贸易的长期趋势和周期。作者涵盖了诸如新技术、政策和制度的作用,以及汇率变动、国际市场发展、葡萄品种演变和葡萄酒质量变化等主题。最后一章利用全球葡萄酒市场的经济模型,根据人口和收入增长、实际汇率和其他因素的各种假设,将这些市场预测到2025年。