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葡萄酒史:产业的全球化-卡伊姆·安德森(Kym Anderson),文森特·皮尼拉(Vicente Pinilla)

葡萄酒史:产业的全球化

丛书名:剑桥•全球经济专题史
著(译)者:卡伊姆·安德森(Kym Anderson),文森特·皮尼拉(Vicente Pinilla)
资源下载:
责任编辑:黄荟
字       数:573千字
开       本:16 开
印       张:39
出版版次:1
出版年份:2021-12-30
书       号:978-7-5642-3927-5/F.3927
纸书定价:168.00元   教师会员可用500积分申请样书

在这本选集中,编辑卡伊姆·安德森和文森特·皮尼拉聚集了一些世界著名的葡萄酒经济学家和经济历史学家,考察了全球化浪潮之前和期间国家葡萄酒工业的发展。本书实证分析了所有主要葡萄酒生产国和消费国的发展情况,使用一种共同的方法解释了葡萄酒生产、消费和贸易的长期趋势和周期。作者涵盖了诸如新技术、政策和制度的作用,以及汇率变动、国际市场发展、葡萄品种演变和葡萄酒质量变化等主题。最后一章利用全球葡萄酒市场的经济模型,根据人口和收入增长、实际汇率和其他因素的各种假设,将这些市场预测到2025年。

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  • 在这本选集中,编辑卡伊姆·安德森和文森特·皮尼拉聚集了一些世界著名的葡萄酒经济学家和经济历史学家,考察了全球化浪潮之前和期间国家葡萄酒工业的发展。

    本书实证分析了所有主要葡萄酒生产国和消费国的发展情况,使用一种共同的方法解释了葡萄酒生产、消费和贸易的长期趋势和周期。

    作者涵盖了诸如新技术、政策和制度的作用,以及汇率变动、国际市场发展、葡萄品种演变和葡萄酒质量变化等主题。

    最后一章利用全球葡萄酒市场的经济模型,根据人口和收入增长、实际汇率和其他因素的各种假设,将这些市场预测到2025年。









  • 中文版序言/001。
    序言/001。
    术语缩写和缩略语/001。
    技术术语和单位/001。
    第一部分 概 述。
    第一章 导言/003。
    第二章 全球概览/027。
    第二部分 传统市场。
    第三章 法国/065。
    第四章 德国、奥地利和瑞士/107。
    第五章 至1938年的意大利/151。
    第六章 1939年以来的意大利/179。
    第七章 葡萄牙/207。
    第八章 西班牙/241。
    第九章 英国/275。
    第十章 欧洲其他国家、独联体国家和黎凡特地区/315。
    第三部分 新市场。
    第十一章 阿根廷/337。
    第十二章 澳大利亚和新西兰/373。
    第十三章 智利/413。
    第十四章 南非/443。
    第十五章 美国/473。
    第十六章 阿尔及利亚、摩洛哥和突尼斯/511。
    第十七章 亚洲和其他新兴区域/541。
    第四部分 前景展望。
    第十八章 直至2025年的全球葡萄酒市场预测/571。
    附录:1835—2016年全球葡萄酒市场数据库/599

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