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基于压力视角的食品安全治理研究-王常伟
丛书名:
著(译)者:王常伟
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责任编辑:李宇彤
字 数:194千字
开 本:16 开
印 张:10
出版版次:1-1
出版年份:2016-08-01
书 号:978-7-5642-2480-6/F.2480
纸书定价:29.00元 教师会员可用500积分申请样书
民以食为天,食以安为先,食品安全不仅会影响食品产业的良性发展,更是关乎人的生命健康。然而,长期以来中国对食品安全的重视并不充分,食品产业粗放发展下的安全风险也逐步显现,特别是进入21世纪后,食品安全问题事件更是层出不穷,引发了中国各界对食品安全议题的广泛关注,食品安全因之成为国人的重要谈资,国人甚至有了何以能吃的感叹。