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组织行为学-刘志远林云洪登永

丛书名：
著（译）者：刘志远林云洪登永
资源下载：无资源下载
责任编辑：何苏湘
字       数：273千字
开       本：32 开
印       张：9
出版版次：1-1
出版年份：2001-11-01
书       号：7-81049-619-0/F.527
纸书定价：17.00元   教师会员可用500积分申请样书

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序园艺业是世界农业中一个古老而又充满活力的基础产业，是我国农业结构调整中发展最快的重要产业。近年来，世界范围的农业新科技革命大大促进了园艺科技的发展，一场新的“绿色革命”正在孕育。目前，我国农业正处在传统农业向现代农业转型、由产品供给短缺向市场需求制约转轨的历史性时期。在这一历史进程中，充分发挥现代园艺科学

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序园艺业是世界农业中一个古老而又充满活力的基础产业，是我国农业结构调整中发展最快的重要产业。近年来，世界范围的农业新科技革命大大促进了园艺科技的发展，一场新的“绿色革命”正在孕育。目前，我国农业正处在传统农业向现代农业转型、由产品供给短缺向市场需求制约转轨的历史性时期。在这一历史进程中，充分发挥现代园艺科学技术的带动性作用，提高广大园艺工作者的科技素质，从而不断促进、调整、优化农业结构，增加社会、经济和生态效益，无疑将是十分重要的。针对这一要求，上海市园艺学会在开云网页版的支持下，组织学会的一些学者、专家，编写出版了这套现代园艺丛书，不仅内容全面，选题新颖，形式活泼，而且针对性和适用性强。选题涉及到现代园艺学的各个方面，重点面向全国城乡，充分关注了当前园艺产业发展中的焦点和今后园艺技术创新的热点。值得一提的是，这套丛书的每本书既自成体系，又相互构成密切相关的系列。这套丛书的出版，充分反映了上海市园艺学会各专业所取得的新成果和学术研究的新进展，体现出现代园艺业发展的新思路和新面貌。本人真诚期望：这套丛书既能够适应我国现代园艺业向产业化、科技化、外向化和多元化推进的新形势，又能够使更多关心、从事园艺业的读者从中获得收益，并应用于实践，加速现代园艺科学成果向现实生产力转化，实现我国农业现代化新的跨跃。上海市农业委员会副主任上海市园艺学会理事长潘迎捷2001年7月前言番茄是世界范围内广泛种植的主要蔬菜之一，因其具有极为丰富的营养和适合加工，在世界范围内被认为是一种很好的保健蔬菜，深受广大消费者的欢迎。番茄在我国作为蔬菜栽培，还不到百年的历史，但发展的速度很快，在我国蔬菜生产和供应中所起的作用正不断上升。在新一轮的农业产业结构调整中，番茄种植的面积还在不断上升，成为不少地区农民增收的有效途径之一。随着蔬菜保护地的发展，番茄已经成为周年生产、周年供应的主要保护地栽培的蔬菜之一。在我国农业生产方式从单纯追求数量向注重质量和效益转变的过程中，必须大幅度提高番茄的商品性和内在的品质，以提高效益；提高抗病性，以减少农药的使用；选育单性结实的品种，以减少激素的使用；加强关键栽培技术的研究，以减少番茄生理和营养障碍；推广标准化栽培技术体系，以提高番茄果实的一致性和在不同地区的适应性；在条件具备的地方，逐步采用基于无土基质栽培的专业化、工厂化生产技术，提高产品的竞争力；注重对番茄贮藏加工技术的研究，进一步挖掘番茄的应用价值和增收潜力。近几年来，番茄育种、栽培、生理、营养、病虫害防治以及设施工程技术等各个方面的研究有了很大的进展。编者在对这些方面的研究进行总结的基础上编写了本书，以期能及时发挥新技术的辐射推动作用，更好地为生产服务。本书的出版得到了上海市设施园艺技术重点实验室、上海市农科院、上海市园艺学会和本丛书编委会的大力支持和资助，在此谨表谢意。由于时间仓促，加上水平有限，书中错误之处在所难免，有些内容也有待进一步总结提高，欢迎广大读者批评指正。编者 2001年10月目录第一章概述 /1 第一节番茄的原产地与营养价值 /1 第二节我国番茄种植情况 /2 第三节我国番茄种植发展趋势 /4 第二章番茄的生长发育及其与环境条件的关系 /6 第一节番茄的植物学特征 /6 第二节番茄生长发育的形态变化 /19 第三节番茄对环境条件的要求 /23 第三章番茄主要优良品种简介 /34 第一节番茄品种的分类 /34 第二节番茄主要优良品种简介 /36 第四章番茄育苗新技术 /46 第一节番茄育苗的方法 /46 第二节番茄育苗的设施 /48 第三节种子的选择和处理 /50 第四节床土的配制和消毒 /54 第五节播种 /56 第六节苗期管理 /57 第五章番茄栽培管理技术 /65 第一节种植前的准备 /65 第二节定植 /68 第三节田间管理 /71 第四节植株调整 /78 第五节落花落果及其防治 /84 第六节采收与贮藏保鲜 /86 第六章番茄露地栽培新技术 /96 第一节生长季节与栽培制度 /96 第二节番茄露地栽培的几种主要形式和技术 /99 第七章番茄设施栽培的类型及管理 /115 第一节番茄设施栽培的主要类型 /116 第二节番茄设施栽培的覆盖材料 /122 第三节番茄设施内的环境条件及调节 /124 第四节番茄设施栽培的主要方式和技术 /141 第八章番茄基质栽培技术 /173 第一节番茄基质栽培的形式 /173 第二节番茄栽培基质的种类 /176 第三节基质栽培的营养液及管理 /186 第四节有机生态型基质栽培操作规程 /195 第九章番茄病虫害防治技术 /203 第一节侵染性病害 /203 第二节生理性病害 /227 第三节营养障碍 /234 第四节主要虫害 /242 第五节番茄病害检索表 /250 第六节番茄安全使用农药标准 /257 参考文献 /258

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